Carnes de Nederland 1814

Detalles

Solomillo ibérico acompañado de salsa Nederland (champiñones, cebolla, nata y mostaza) . . . 21,00€
Solomillo de ternera con manzanas y patatas al pimentón . . . 26,00€
Turnedo de solomillo (ternera) con chalotas caramelizadas con naranja y clavo . . . 28,00€
Entrecote a la mantequilla de pistacho . . . 23,00€
Presa ibérica con tomates al romero y ajos . . . 23,00€
Secreto ibérico con zanahorias a la cúrcuma y café . . . 23,00€
Chuletón de buey con verduritas de temporada
500gr . . . 55,00€
900gr . . . 70,00€
Delicias de cordero con setas . . . 27,50€
Solomillo de ciervo salvaje con verduras de la huerta . . . 28,50€
Lomo de ciervo salvaje al brandy con almendras . . . 26,00€

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